Zabluda je da opasnost postoji samo u ljetnjim mjesecima usljed visokih temperatura, jer i u zimskim mjesecima zbog grijanja u prodavnicama može biti čak toplije nego ljeti!
Zato ljekari potrošačima savjetuju oprez i kupovinu tih proizvoda samo u registrovanim objektima.
Sve namirnice životinjskog porijekla osjetljive su na visoke temperature pa se apeluje na potrošače da ih ne pazare ako nisu u rashladnim vitrinama, već na rafovima gdje na njih utiče grijanje i klima uređaji podešeni da ispuštaju toplotu, kao i da obavezno obrate pažnju na rokove upotrebe. Tu je i preporuka da se čuvaju fiskalni računi, kako bi kupci koji primjete bilo kakve nepravilnosti mogli to i da prijave veterinarskoj inspekciji.
Na visoke temperature vazduha posebno su osetljiva jaja, mlijeko, mliječni proizvodi, svježe meso i sladoled.
Stomačne tegobe, dijareja i povišena tjelesna temperatura su najčešći znaci infekcija koje su izazvane pokvarenom hranom.
Izvor:Hayat.ba
