Crni kim, ćurekot, crni kumin ili kalinji, kažu da spada među 𝙣𝙖𝙟𝙡𝙟𝙚𝙠𝙤𝙫𝙞𝙩𝙞𝙟𝙚 𝙗𝙞𝙡𝙟𝙠𝙚 𝙨𝙫𝙞𝙟𝙚𝙩𝙖. Upravo iz želje za zdravim životom i povećanjem svijesti o istom, Aida Mujanović-Pazalja, magistrica engleskog jezika i književnosti, uz podršku supruga Tarika, pokrenula je Uljaricu.
Uljarica se bavi 𝐩𝐫𝐨𝐢𝐳𝐯𝐨𝐝𝐧𝐣𝐨𝐦 𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐚𝐣𝐨𝐦 hladno cijeđenih ulja od sjemenki: crnog kima, lana, susama i bundeve. Dostavu vrše u cijeloj BiH, a imaju i svoju web stranicu koja ima web-shop www.uljarica.ba.
U kimu se mogu pronaći bjelančevine, vitamini B1, B2 i B3, kalcij, željezo, bakar, cink, fosfor, kao i omega-2 i omega-6 masne kiseline, beta-karoten, kao i tiamin.
Uljarica je podržana kroz IMPAKT inkubator poslovnih ideja Stari Grad Sarajevo koji je proveden uz podršku Ambasada Švicarske u Bosni i Hercegovini Općina Stari Grad Sarajevo.
