Užurbani dani često zahtijevaju brze, ali ukusne obroke koji će nas napuniti energijom za ostatak dana. Slane palačinke su savršen izbor za ručak jer su jednostavne za pripremu, prilagodljive i zadovoljavajuće.
Uz malo kreativnosti, možete ih napuniti raznovrsnim sastojcima prema vašem ukusu.
Evo recepta za pripremu slanih palačinki koje će oduševiti vaše nepce:
Sastojci
- 1 šoljica brašna
- 1 šoljica mlijeka
- 2 jaja
- 1 kašika maslinovog ulja
- Prstohvat soli
- Punjenje po želji (npr. sir, šunka, paradajz, avokado, svježi začini)
Priprema:
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, jaja, mlijeko, maslinovo ulje i prstohvat soli. Miješajte smjesu dok ne postane glatka i bez grudvica.
Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Kad je tava dovoljno vruća, ulijte malu količinu tijesta u tavu i razmažite ga da prekrije dno tave. Pecite palačinku s obje strane dok ne postane zlatno smeđa. Ponovite postupak dok ne potrošite svu smjesu.
Kada su palačinke pečene, možete ih puniti raznim sastojcima prema vašem ukusu. Na primjer, možete ih punjenje sirom, šunkom, paradajzom, avokadom ili svježim začinima.
Nakon što ste napunili palačinke, preklopite ih na pola ili u rolice. Poslužite ih toplo uz dodatne svježe sastojke po želji.
Preporuke:
Dodajte razne začine ili bilje poput bosiljka, peršina ili origana u tijesto za dodatnu aromu.
Palačinke možete poslužiti uz razne umake poput kiselog vrhnja ili ljutih umaka za dodatni okus.
Ove slane palačinke su ne samo ukusne, već i prilagodljive vašim preferencijama i jednostavne za pripremu. Isprobajte ovaj recept za ručak koji će zadovoljiti vaše nepce i osigurati potrebnu energiju za ostatak dana.
