Mjesto među omiljenim namirnicama za osvježenje u ljetnim mjesecima zasluženo ima lubenica.
Osim što ima visok udio vode, lubenica je ukusna, sočna i lagana pa je idealan desert na ljetnim vrućinama. Također, niskokalorična je i sadrži mnogo vitamina, osobito vitamina A i C.
Među prednostima lubenice, kojih ima mnogo, jest i to što je dobra za kožu i kosu. Naime, vitamin C pomaže tijelu u stvaranju kolagena, proteina koji kosu održava gipkom, a kosu jakom, dok je vitamin A također važan za zdravlje kože jer pomaže u stvaranju i popravljanju njezinih stanica. Bez dovoljno vitamina A koža može biti suha i ljuskava.
Također, lubenica zbog vode i vlakana koje sadrži povoljno utječe na probavu i normalan rad crijeva. Odličan je izbor i za sve one koji žele izgubiti kilograme jer 100 grama lubenice sadrži tek 30 kalorija, a zbog visokog udjela vode zasitit će vas a da ne pojedete previše.
Lubenica je odlična i kao sastojak smoothieja, koji su također odlično osvježenje na visokim temperaturama. Zato iskoristite njezinu sezonu do maksimuma i isprobajte i neki od triju recepata u nastavku (ili sva tri).
PRIPREMA (jednaka za sve recepte):
– Sve sastojke stavite u blender i miješajte dok smjesa ne postane jednolika.
– Ako želite da vaš smoothie bude hladan, imate dvije opcije – prva je da koristite zamrznuto voće, a druga da ubacite nekoliko kockica leda.
SASTOJCI ZA SMOOTHIE OD LUBENICE I BANANE
– srednja banana (oguljena i nasjeckana na kolutiće)
– 2 šalice lubenice najseckane na kockice (očistite sjemenke)
– grčki jogurt (ili šalica bademova mlijeka)
– 2 žličice meda (po želji)
– 1-2 žličice chia sjemenki
SASTOJCI ZA SMOOTHIE OD LUBENICE, NARANČE I BANANE
– 2 šalice lubenice najseckane na kockice (očistite sjemenke)
– 2 naranče (oguljene i nasjeckane)
– 1/2 banane (oguljene i nasjeckane)
– 6-7 kockica leda
SASTOJCI ZA SMOOTHIE OD LUBENICE I MLIJEKA
– 10 kockica leda
– 2 šalice lubenice nasjeckane na kockice (očistite sjemenke)
– 1 žlica meda
– 1/4 šalice mlijeka
IZVOR: zadovoljna.hr
