Agresija Rusije na Ukrajinu je širom svijeta uzrokovala nestašicu jestivog ulja. Zašto se to desilo?
U Ukrajini se proizvodila količina suncokretovog ulja kojom se zadovoljavalo više od polovine ukupnih svjetskih potreba. Rat je imao za posljedicu pad proizvodnje za 95 posto. Rusija je drugi najveći izvoznik ulja na svijetu. Uvela je kvote za izvoz kako bi mogla zadovoljiti svoje potrebe.
Ukrajinci bi sada trebali sijati za ovogodišnji urod. No, zbog rata su suočeni sa nestašicom goriva i đubriva. Urod bi ove godine mogao biti 50 posto manji u odnosu na prošlu godinu.
Početak rata je značio rast cijene suncokretovog ulja u svijetu za više od 60 posto. Domaćinstva i ugostiteljski objekti pokušavaju pronaći alternative. Strahuje se da bi suše mogle učiniti ulje još skupljim.
Zbog spomenutih problema, pojedini marketi u Velikoj Britaniji su ograničili kupovinu na jednu do dvije boce ulja. Pojedini restorani u Njemačkoj su odlučili da više ne služe pomfrit. Neki ne isključuju da će morati i zatvoriti svoje obrte. Nestašica bi mogla trajati još godinu i po.
