Kada razmišljamo o čišćenju, često zaboravljamo na neke od ključnih elemenata u našim kuhinjama koji mogu postati legla bakterija.
Jedno od iznenađujućih mjesta gdje se bakterije mogu nakupljati je ručka kuhinjske česme. Iako česme povezujemo s čistoćom, pranje ruku može, zapravo, donijeti više štete nego koristi.
Virusi poput onih koji uzrokuju prehladu ili gripu mogu preživjeti na nehrđajućem čeliku do 72 sata, dok bakterije poput salmonele mogu opstati na površinama čak do 4 sata.
Zamislite svaki put kad operete ruke nakon rukovanja sirovim mesom – okretanjem ručke česme širite bakterije s mesa na površinu koju dodirujete.
Pranje ruku nakon korištenja toaleta ili bilo koje druge svakodnevne aktivnosti također može predstavljati rizik. Ako ne dezinficirate ručku česme između svake upotrebe, postoji mogućnost prenošenja mikroba na vaše svježe oprane ruke.
Osim ručke česme, istraživanje britanskog vijeća za higijenu otkriva da većina kuhinjskih spužvi sadrži opasne bakterije. Trećina kuhinjskih česmi pokazuje nezadovoljavajući nivo bakterija, dok se na vodokotlićima nalazi manje bakterija, oko 15 posto.
Bakterije poput E. coli i Staphylococcus aureus, koje mogu uzrokovati ozbiljne bolesti, često se nalaze na česmama. Njihovo širenje je posebno izraženo nakon korištenja toaleta i dodirivanja različitih površina u kuhinji.
