Kultno mjesto u Tuzli Aljina kafana napokon bi trebala biti otvorena.
Sklopljen ugovor
Nakon što je prije dvije godine Kolegij gradonačelnika usvojio zaključak da se raspiše javni oglas i okonča procedura izbora najpovoljnijeg ponuđača za zakup poslovnih prostora, u Službi za geodetske i imovinskopravne poslove sklopljen je ugovor o zakupu s najpovoljnijim ponuđačem.
– Ne možemo s preciznošću reći kada će proraditi Aljina kafana, jer čekamo na izdavanje građevinske i upotrebne dozvole – kaže Jasmina Hasanefendić–Šimleša, šefica Službe za geodetske i imovinskopravne poslove Grada Tuzla.
Zakupodavac će morati ispoštovati odredbe javnog oglasa, jer je želja da Aljina kafana oplemeni i upotpuni dio gradske turističke ponude, pogotovo u ljetnim mjesecima.
Sačuvati izgled
Enterijer i eksterijer Aljine kafane mora ostati isti, odnosno mora biti prilagođen vremenu kada je ta kafana nastala.
Konobari i konobarice morat će nositi tradicionalne katoličke, pravoslavne i muslimanske nošnje.
Specifična ponuda
Ponuda u Aljinoj kafani mora biti specifična, odnosno sadržavati proizvode koji se ne mogu kupiti na drugim lokacijama. Naprimjer, u ponudi će morati imati tradicionalne sokove od zove i ruže, bozu, tradicionalne baklave i drugo.
Izvor: Avaz/Skokić
