Mislim da se sasvim slučajno potrefilo da je rat napravio tu prekretnicu i u 90% domaćinstava ukinuo pojam sirova kafa, a ručni mlin pretvorio u suvenir. Ne mogu se ni sjetiti kada sam zadnji put u nekom haustoru, ili pored zgrade, osjetila miris prženja kafe. Moja djeca čak ne znaju kako izgleda sirova kafa, a kamoli kako je nekada izgledao proces prženja kafe u balkanskim domaćinstvima. Al’ od malena znaju za pojam šiš, samo što se nikada nije dalo da tu spravu vide i uživo. A moja baka je priznavala kafu jedino onu koja je pržena u šišu. I to ne bilo kojem šišu, nego samo onom koji smo svake godine kupovali kod Muje u Pazariću. A kako smo dolazili tamo, e pa to je za strpljive.
Nastavak čitajte na Ženski.ba
