Krčma Ječmište kod Tome, koja se nalazi u ulici Husinskih rudara 385 u Tuzli, pridružila se projektu „Zelena mreža HoReCa“, inicijativi usmjerenoj na unapređenje selektivnog odvajanja staklene ambalaže i odgovornije upravljanje otpadom u ugostiteljskom sektoru.
U okviru aktivnosti na terenu, u objektu su postavljene namjenske posude za odvajanje stakla, čime je uspostavljen sistem koji doprinosi smanjenju količine otpada na deponijama i jačanju procesa reciklaže. Nosilac projekta „Zelena mreža HoReCa“ je Eko život, dok preuzimanje i transport staklene ambalaže po principu „od objekta do objekta“ realizuje Eko Sirovina d.o.o. Tuzla, nakon čega se prikupljeno staklo upućuje na daljnju preradu.
Uključivanjem u ovaj projekat, Krčma Ječmište kod Tome potvrđuje da i tradicionalni ugostiteljski objekti mogu biti važan dio savremenih ekoloških rješenja i društveno odgovornog poslovanja. Ovakvi primjeri pokazuju da očuvanje okoliša ne poznaje razliku između velikih i malih objekata, već zavisi od svijesti i konkretnih poteza.
Iz Eko života navode da se aktivnosti „Zelene mreže HoReCa“ nastavljaju i u narednom periodu, s ciljem širenja mreže ugostiteljskih objekata koji žele dati doprinos zaštiti okoliša i održivom razvoju lokalne zajednice.
Eko život – za život u boji prirode.
