Za današnji ručak pripremite fine, slane, pohovane palačinke sa sirom i purećom šunkom koje je veoma jednostavno pripremiti. Mogu se poslužiti kao toplo predjelo, ali i kao glavno jelo uz sezonsku salatu.
Sastojci koji su vam potrebni za pripremu slanih palačinki:
4 jaja
150 gr brašna
300 ml mlijeka
malo soli
malo vode
300 gr pureće šunke
300 gr edamera
100 ml pavlake
Način pripreme:
Smjesu za palačinke pripremite od 2 jajeta, 150 g brašna, 300 ml mlijeka i malo soli. Umutite smjesu i ispecite palačinke.
Nakon što su palačinke gotove premažite ih pavlakom. Preko stavite pureću šunku i edamer, preklopite krajeve i srolajte palačinku.
Uvaljajte ih u brašno, zatim u jaja i prezlu te pržite dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Servirajte uz tartar ili tzatziki sos.
