Cimet dolazi iz kore tropskih zimzelenih stabala. Kako bi se ubrao cimet, oguljen je s unutarnje strane kore stabla.
Postoje dvije glavne vrste cimeta: Cejlon i Kasija. Većina cimeta koji ćete naći u trgovini je Kasija. Cejlon raste uglavnom na Šri Lanki i nije tako uobičajen kod nas. Cejlon i Kasija oboje su cimet, ali iz različitih dijelova svijeta i s nešto različitih vrsta drveća.
Vjerojatno ste posipali cimet hranom poput tosta, peciva i deserta. Ali cimet se koristi i u druge svrhe, osim za punjenje slatkiša, uključujući poboljšanje zdravlja.
Evo nekoliko činjenica o cimetu
- Cimet se koristi kao lijek već hiljadama godina i poznat je po zdravstvenim prednostima.
- Ukoliko ste čuli da cimet može donijeti nuspojave, tačno je ali, morali biste pojesti vrlo ekstremno velike količine cimeta u prahu da biste iskusili sve opasne nuspojave.
- Studije su pokazale da cimet ima utjecaj na razinu glukoze u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Beneficije cimeta
Ljekovite svrhe cimeta potiču još iz starih vremena. U prošlosti je korišten za liječenje brojnih zdravstvenih stanja, uključujući:
- Respiratorne bolesti
- Ginekološka pitanja
- Probavni problemi
U novijim desetljećima počeo se koristiti u poboljšanju kognitivnih funkcija.
Cimet i dijabetes
Studije su pokazale da cimet djeluje na razinu glukoze u krvi kod osoba sa dijabetesom tipa 2. Zanimljivo je da se čini da ima drugačiji učinak na temelju vrste korištenog cimeta. Kasija cimet pokazao se najboljim u kontroli glukoze u krvi, dok se cejlonska vrsta cimeta tek počinje proučavati. To može biti dijelom zato što je do Cejlona teže doći nego Kasije. Dokazano je i da cimet snižava razinu kolesterola bolesnika s dijabetesom.
Cimet i mršavljenje
Pokazalo se da cimet smanjuje loše učinke kada se jede hrana s visokom masnoćom. Ovo može pomoći ukoliko imate u planu da mršavite. Njegov utjecaj na razinu glukoze u krvi također može pomoći vašem tijelu da izgubite kilograme.
Protuupalna i antibakterijska svojstva cimeta mogu pružiti dodatnu pomoć onima koji pokušavaju smršaviti jer tijelo će hranu procesuirati bolje.
Važno je napomenuti da sam cimet neće dugoročno dovesti do gubitka kilograma. Ali moglo bi biti korisno dodavati cimet u zdravu prehranu i plan vježbanja koji će vam pomoći da postignete cilj za mršavljenje. Jedna kašičica cimeta sadrži 1,6 grama vlakana, što vam može pomoći da postignete svoj dnevni dnevni sastav s vlaknima i povećate osjećaj punoće tijekom obroka.
Ostale zdravstvene koristi cimeta
Studije su pokazale da se niz drugih zdravstvenih stanja može poboljšati (ili na neki način pozitivno utjecati) primjenom cimeta.
Neki od njih uključuju:
- Alzheimerova bolest
- HIV
- Multipla skleroza
- Kronične upale
