Cvekla se smatra povrćem koje blagotovorno dijeluje na našu krvnu sliku.
Potrebno je:
– 2 kuhane cvekle
– 2 kuhane mrkve
– 1 veći kuhani krompir
– 1 mladi crni luk ili 1 prasa
– 2-3 čehna bijelog luka
– soli, malo ulja
– 1 kašika pavlake (može i bez toga)
– malo kuhane supe ili čiste vode koja je provrila
Priprema:
Mladi luk isjeći sitno i propržiti na ulju. Skuhati cveklu, mrkvu i krompir pa staviti u blender i dodati bijeli luk i prženi luk te sipati malo supe. Sve izblendati. Sipati u činiju pa ako je jako gusta dodati još supe. Može i čista kuhana voda.
Posolite i dodajte punu kašiku pavlake i izmješajte. Vaša čorba je gotova…
(Izvor: Hayat / Foto: Ilustracija)