Banane su jedno od najatraktivnijih voća na svijetu. U Sjedinjenim Državama svaka osoba pojede 11,4 kilograma banana godišnje i najdraže su voće Amerikancima.
Banane sadrže bogatstvo kalija i pektina, oblik vlakana. Također mogu biti dobar način za dobivanje magnezija i vitamina C i B6.
Poznato je da banane smanjuju oticanje, štite od razvoja dijabetesa tipa 2, pomažu u mršavljenju, jačaju živčani sustav i pomažu u proizvodnji bijelih krvnih zrnaca, a sve zbog visoke razine vitamina B6 koji banane sadrže”.
Banane imaju veliko dejstvo antioksidansa koji mogu pružiti zaštitu od slobodnih radikala s kojima dolazimo u kontakt svaki dan, od sunčeve svjetlosti do losiona koji ste stavili na kožu.
Od zelene boje do crne
Nezrele zelene banane nude neke zdravstvene koristi. Oni mogu pomoći u kontroli gastrointestinalnih problema kao što su dijareja i čirevi, a mogu smanjiti i kolesterol i krvni tlak. Neke studije sugeriraju da lektini u zelenim bananama mogu pružiti liječenje bolesnicima s HIV-om.
Druga razina hranjivih sastojaka koji u banani su u njenom dozrijevaju. Banane s tamnim mrljama bile su osam puta učinkovitije u pojačavanju snage bijelih krvnih stanica nego banane sa zelenom korom. Bijela krvna zrnca se bore protiv infekcija bakterija, gljivica, virusa i drugih patogena.
Zdravstvene beneficije koje daje banana
Zdravlje srca
Banane su dobre za vaše srce. Opskrbljeni su kalijem, mineralnim elektrolitom koji održava struju kroz vaše tijelo, a koja je potrebna da vam srce kuca. Visoki udio kalija i nizak natrij također mogu pomoći u zaštiti vašeg kardiovaskularnog sustava od visokog krvnog tlaka.
Depresija i raspoloženje
Banane mogu biti korisne u prevladavanju depresije “zbog visoke razine triptofana, koje tijelo pretvara u serotonin, moždani neurotransmiter koji podiže raspoloženje”. Osim toga, vitamin B6 može vam pomoći da dobro spavate, a magnezij pomaže opuštanju mišića. Uz to, triptofan u banani dobro je poznat po svojstvima koje izazivaju spavanje.
Probava i gubitak težine
Banane sadrže mnogo vlakana, što vam može pomoći u održavanju redovite probave. Jedna banana može osigurati gotovo 10 posto vaše dnevne potrebe za vlaknima. Vitamin B6 također može zaštititi od dijabetesa tipa 2 i pomoći u gubitku kilograma. Općenito, banane su izvrsna namirnica za mršavljenje jer imaju slatki okus i zasitne su, što pomaže suzbijanju žudnje.
Banane su posebno visoke otpornosti škroba, oblika dijetalnih vlakana. Otporni škrob povećava proizvodnju kratkih lanaca masnih kiselina u crijevima, koje su neophodne za zdravlje crijeva.
Vježba
Za nadopunu energije i elektrolita, banane mogu biti učinkovitije od sportskih pića. Serotonin i dopamin od banane poboljšavaju su antioksidativni kapacitet sportaša i pomažu oksidacijskom stresu, koji poboljšava ukupni učinak.
Vid
Mrkva možda ima svu zaslugu za pomoć očima, ali i banane imaju svoj dio. Plodovi sadrže malu, ali značajnu količinu vitamina A koji je ključan za zaštitu očiju, održavanje normalnog vida i poboljšanje vida noću. Vitamin A sadrži spojeve koji čuvaju membrane oko očiju i sastavni su dio proteina koji donose svjetlost u vaše rožnice. Kao i drugo voće, i banana može pomoći u sprečavanju makularne degeneracije, neizlječivog stanja, koje zamagljuje središnji vid.
Kosti
Banane možda nisu prepune kalcija, ali još uvijek pomažu u održavanju kosti jakim. Banane sadrže obilje fruktooligosaharida. To su neuobičajeni ugljikohidrati koji potiču probiotike prilagođene probavi i povećavaju sposobnost tijela da apsorbira kalcij.
Rak
Neki dokazi upućuju na to da umjerena konzumacija banana može zaštititi od raka bubrega. Švedska studija iz 2005. utvrdila je da žene koje su pojele više od 75 obroka voća i povrća smanjuju rizik od raka bubrega za 40 posto, a banane su posebno učinkovite. Žene koje jedu četiri do šest banana tjedno prepolovile su rizik od razvoja raka bubrega. Banane mogu biti korisne u sprečavanju raka bubrega zbog visoke razine antioksidativnih fenolnih spojeva.
Trudnoća
Žene koje konzumiraju visoku razinu kalija, koji ima u banani, prije začeća vjerojatnije će imati dječaka od onih koje to nisu učinile.
Banane također mogu pomoći u sprečavanju gestacijskog dijabetesa. Manjak sna tijekom trudnoće može pridonijeti gestacijskom dijabetesu. Magnezij i triptofan u banani može vam pomoći da ugodno odmarate.
Zdravstveni rizici
Nema značajnih nuspojava povezanih s jedenjem banana. Međutim, konzumiranje voća u malo većoj količini, može izazvati glavobolju i pospanost. Takvu glavobolju uzrokuju “aminokiseline u banani koje šire krvne žile”. Prezrele banane sadrže više tih aminokiselina od ostalih banana. “Banane također mogu doprinijeti pospanosti kada se jede u prekomjernoj količini zbog velike količine triptofana koja se nalazi u njima”. Magnezij također opušta mišiće – još jedan rizik koji je ponekad koristi.
Banane su slatko voće, pa jedenje previše i nepoštivanje pravilnih dentalnih higijenskih praksi može dovesti do propadanja zuba. Također ne sadrže dovoljno masti ili bjelančevina da bi bile zdrav samostalni obrok ili učinkovit obrok nakon vježbanja.
Prekomjerna konzumacija kalija može dovesti do hiperkalemije, koju karakterizira slabost mišića, privremena paraliza i nepravilan rad srca. To može imati ozbiljne posljedice, ali morali biste pojesti oko 43 banane u kratkom vremenu da se pojave simptomi hiperkalemije.
Konzumiranje više od 500 miligrama vitamina B6 dnevno može dovesti do oštećenja živaca u rukama i nogama. Što znači da bi ste morali pojesti hiljade banana da biste dostigli tu razinu vitamina B6.
Ostale činjenice o banani
Banane su možda bile prvo kultivirano voće na svijetu. Biljka banane klasificirana je kao drvoredna višegodišnja biljka, a sama banana smatra se bobicom. Hrpa banana naziva se rukom; jedna banana je prst.