Sezona je grožđa i savršeno vrijeme da konzumirate ovo zdravo voće. Osim što je slatko i ukusno ima mnogo zdravstvenih benefita. Grožđe potječe iz Perzije, a na Mediteran su ga prenijeli Feničani. Sada se uzgaja u toplim, umjerenim klimama širom svijeta.
Hipokrat je gožđe koristio za liječenje ženskih bolesti, a u 15. stoljeću su Francuzi sok od grožđa koristili za površinske rane te kao losion za oči.
Zdravstveni benefiti
Stotinu grama grožđa sadrži 69 kalorija, 0.16 g masti, 18.10 g ugljikohidrata, 0.9 g vlakana i 0.72 g proteina.
Osim toga bobice grožđa sadrže vitamine A, B6, B i folnu kiselinu, a 400 grama grožđa zadovoljit će preporučenu dnevne količinu vitamina C.
Osim toga grožđe se može koristiti i kao lijek za astmu jer je povećava vlagu u plućima te smanjuje napade astme. Čašica vina će vas osloboditi i od migrena.
Naučnici s Univerziteta Illinois tvrde kako prisutnost resveratrola otkrivenog u grožđu usporava ili zaustavlja rast benignih i malignih tumora. Istraživanja pokazuju da resveratrol inhibira rast tumora u svim fazama bolesti.
Poznato je da je grožđe prepuno željeza, a njegovom redovnom konzumacijom riješit ćete se umora i dekoncentracije.
Konzumiranjem grožđa povećavate i nivo dušikovog oksida u krvi što sprječava stvaranje krvnih ugrušaka. To znači da smanjuje i rizik od srčanog udara.
No, konzumacija grožđa predstavlja potencijalu zdravstvenu opasnost za pse jer njihova toksičnost može da razvije akutnu bubrežnu insuficijenciju (iznenadan razvoj zatajenja bubrega) sa anurijom (nedostatkom proizvodnje urina) što može imati fatalan ishod za vašeg ljubimca.
Napravite sok od grožđa
Sok od grožđa, djeluje antioksidativno i ima pozitivne učinke na tijelo. Sok sadrži i vitamine i minerale kao što su: C, B, mangan i kalij. Sok snižava holesterol, jača imunitet i poboljšava metabolizam.
Priprema se bez kuhanja. Sastojci koji su vam potrebni jesu pola kilograma crnog, slatkog grožđa i limun.
Bobice grožđa potopite u vodu i sotavite da se natapaju deset minuta. Nakon toga bobice stavite u blender i dodajte 150 ml vode. Blendajte dok ne dobijete glatku tekućinu.
Sok procijedite i dodajte mu sok od jednog limuna. Poslužite. U frižideru može stajati i do dva dana.
