Jogurt, šalica kave ili svježi sok od naranče? Tek rijetki znaju što je dobro jesti natašte i kakvog to utjecaja ima na probavne smetnje te bolju iskoristivost nutrijenata iz raznih namirnica.
Ono što jedemo ima ogroman utjecaj na zdravlje, no nije bitno samo što – već i kada to jedemo. I dok većina zna kako bi trebali izbjegavati tešku i masnu hranu navečer, tek su rijetku upućeni u to što je najbolje jesti na prazan želudac, nakon cijele noći sna, piše 24sata.
To ne samo da utječe na energiju i raspoloženje, već i probavu te metabolizam, a stručnjaci ističu koje se namirnice preporučuju, a koje je bolje izbjegavati:
Jesti:
- Zobena kaša – stvara zaštitni sloj oko ovojnice želuca, a osim toga sadrži vlakna koji pridonose osjećaju sitosti istovremeno smanjujući razine kolesterola
- Heljdina kaša – blago stimulira probavni sustav, a odličan je izvor proteina, željeza i vitamina
- Palenta – pomaže u uklanjanju toksina i teških metala iz organizma, a istovremeno normalizira crijevnu floru te daje dulji osjećaj sitosti
- Tuna – odličan izvor proteina koji ne padaju teško na želudac, a daju osjećaj energije
- Jaja – studije pokazuju da jedenje jaja za doručak značajno smanjuje broj kalorija koje ćemo unijeti tijekom dana, a ne opterećuju probavu
- Lubenica – ako se jede na prazan želudac, lubenica pruža značajnu hidratizaciju te povoljno djeluje na zdravlje očiju, srca i pluća zahvaljujući visokim razinama likopena koje sadrži
- Borovnice – Prema novim istraživanjima, jedenjem borovnica ujutro stimulira se imunitet i memorija, pa su odličan dodatak doručku
- Cjelozrnati kruh bez kvasca – ugljikohidrati u njemu pokreću organizam bez izazivanja osjećaja napuhnutosti
- Orašasti plodovi – ako se jedu za doručak, pomažu probavi i normaliziraju razine pH u želucu
- Med – pomaže u “buđenju” tijela pružajući mu snagu i energiju, a i povećava razine hormona sreće, serotonina.
Bolje ne jesti:
- Peciva – hrana koja sadrži kvasac iritira ovojnicu želuca i može uzrokovati napuhnutost. Ako ih jedete, kombinirajte s drugim namirnicama, a ne same
- Slatkiši – namirnice s puno šećera podižu razine inzulina u nebo, što opterećuje gušteraču koja se “tek probudila”. To može povećati rizik od dijabetesa, a i pridonosi osjećaju manjka energije u ostatku dana
- Jogurt i druge fermentirane mliječne proizvode – ako jedete jogurt na prazan želudac hidroklorična će kiselina u želucu ubiti mliječne bakterije, pa se gube dobrobiti tih namirnica
- Kruške – tvrda vlakna u njima štete sluznim membranama u želucu
- Rajčice – sadrže visoke razine tanične kiseline koja povećava kiselinu u želucu, što povećava rizik od gastritisa i nastanka čireva
- Krastavci i ostalo zeleno povrće – iako su bogat izvor aminokiselina, mogu uzrokovati žgaravicu, napuhnutost i bol u želucu ako ih se konzumira dok je on prazan
- Banane – jedete li ih na prazan želudac, to će dovesti do naglog povećanja magnezija u krvi, što ne odgovara srcu
- Začini – sva hrana s puno začina izaziva iritaciju probavnog sustava, što rezultira otežanom probavom
- Citrusi – budući da su bogati voćnim kiselinama, lako uzrokuju žgaravicu i povećavaju rizik nastanka čira.
Izvor: N1
