Tokom ljetnog perioda žeđ najbolje gasi ohlađena, sočna i slatka kraljica ljeta – lubenica. No, pitanje je kako izabrati pravu?
Za početak, odbacite misao da morate izabrati onu koja najljepše izgleda, a u nastavku teksta pročitajte i nekoliko stručnih savjeta koji će vam pomoći pri odabiru najsočnije lubenice.
Žućkasta mrlja
Ako na lubenici primjetite svijetlo žutu mrlju, znajte da je sazrijevala na zemlji i da je zrela za konzumaciju. Ne birajte one s bijelim mrljama. Ako nema žućkastu mrlju, vjerojatno nije najslađa u ponudi.
Obratite pažnju na veličinu
Najbolje je odabrati lubenicu srednje veličine. Ni preveliku, ni premalu.
Podignite je
Lubenica mora imati težinu i to veću od očekivane, s obzirom na njenu veličinu.
Pokucajte
Pokucajte na koru lubenice. Zrela lubenica ima duboki i šuplji zvuk. Takav zvuk nastane kada je lubenica puna vode, što znači da je zrela.
Potražite i druge mrlje
Sitne smeđe mrlje na lubenici znače da su pčele više puta oprašivale dijelove cvijeta. Što više oprašivanja, to je slađi plod.
Pogledajte peteljku
Osušena peteljka znači da je lubenica zrela. Ako je ona još uvijek zelena, znači da je vjerojatno prerano ubrana.
Muška i ženska lubenica
Mnogi ne znaju da lubenice mogu biti muške i ženske. Muške su veće, izduženije i vodenastog okusa. Ženske su zaobljenije i vrlo su slatke.
Izvor: Dnevni avaz
