Tajno napravljeni snimci na kojima se vidi kako se veoma bolesne krave krijumčare u jednu poljsku klanicu i prodaju uz malu ili nikakvu veterinarsku inspekciju izazvali su paniku povodom standarda u državi koja je jedan od najvećih izvoznika mesa u Evropskoj uniji.
Na snimku se takođe vidi kako zaposleni u klanici uklanjaju sve dokaze koji ukazuju da su krave bile bolesne. Eksperti koji su pogledali snimak kazali su da to pokreće mogućnost značajnih rizika po zdravlje, i pozvali su poljsku vladu da odmah djeluje i obavijesti sve ostale evropske države.
Kris Eliot, profesor bezbjednosti hrane na Univerzitetu u Belfastu i osnivač Instituta za globalnu bezbjednost hrane, koji je predvodio nezavisnu vladinu istragu nakon skandala sa konjskim mesom 2013. u Velikoj Britaniji, rekao je za “Gardijan” da ukoliko ima dokaza da je sve ovo meso ili dio njega napustilo Poljsku, onda postoji potencijal za aktiviranje evropske bezbjednosne uzbune, a morale bi biti uključene mnoge regulatorne agencije, a vjerovatno i policijske snage širom Evrope.
Prema zvaničnim podacima, Poljska je tokom 2017. izvezla junetine u vrijednosti od 1,5 milijardi dolara.
Novinari “Supervizjera”, poljskog istraživačkog televizijskog programa koji se emituje na kanalu TVN24, infiltrirali su se u poljsku klanicu krajem prošle godine. Novinar Patrik Ščepaniak je u klanici radio tajno skoro tri nedjelje. On je rekao da bi zaposleni meso, umjesto da ga daju na veterinarsku provjeru, prosto obilježe kao bezbjedno za ljudsku konzumaciju.
– Nadređeni bi mi naredili da obilježim meso kao zdravo i da ga uljepšam. Vjerujte mi bilo je užasno. Od smrada trulog mesa vam se povraća. Moj zadatak je bio da ga uljepšam tako što bih nožem ostrugao trule dijelove – rekao je Ščepaniak za “Gardijan”.
Tokom tri noći dežurstva u klanici, novinar je izbrojao ukupno 28 krava toliko bolesnih da nisu mogle da stoje. Veterinar bi se pojavio narednog jutra i potpisao sertifikate, a da prethodno nije pregledao meso, prenosi Blic.
Reportaż "Chore bydło kupię" Tomasza Patory i Patryka Szczepaniaka
już za chwilę w @SUPERWIZJER_TVN na antenie @tvn24 pic.twitter.com/WkJKp25fSE
— SUPERWIZJER TVN (@SUPERWIZJER_TVN) January 26, 2019
Kada meso jednom dobije sertifikat da je bezbjedno za ljudsku konzumaciju, ono ne prolazi provjere prije nego što ga pošalju snabdjevačima ili potrošačima, uključujući i one u drugim državama. Oko 80 odsto junetine koja se proizvede u Poljskoj namijenjeno je za izvoz.
Ovo nije prva poljska klanica koja je optužena za obradu mesa bolesnih krava. U decembru, vlasnik klanice u centralnoj Poljskoj osuđen je na zatvorsku kaznu zbog toga što je sprovodio sličnu djelatnost. Tužioci takođe sprovode istragu o jednoj klanici na istoku Poljske, podsjeća britanski list.
Bigportal.ba
