U Bosni i Hercegovini burek je jelo isključivo od mesa. I dok u Hrvatskoj i ostatku svijeta burek može biti i sa sirom, krumpirom itd., Bosanci ostale vrste bureka nazivaju pitama (sirnica, krompiruša, zeljanica…).
I misle da su jedini u pravu, a da svi ostali koji koriste drugačiji naziv žestoko griješe. I uvijek će vam na to skrenuti pažnju.
Budući da burek dolazi iz Turske i da definicija te turske riječi kaže da je riječ o tijestu koje se može napuniti mesom, sirom ili povrćem, jasno je da su jedini koji griješe ustvari – Bosanci.
Na ulicama Sarajeva novinari Indexa provjerili su kako će Bosanci reagirati kada ih upitaju za burek sa sirom te hoćemo li pronaći osobu koja nas neće ispraviti i reći nam da “burek može biti samo s mesom”. Takvu osobu nismo pronašli…
