Anthony William iz Medical Mediuma popularizirao je napitak od celera zbog njegovih brojnih blagodati za organizam. Konzumiranje soka od celera može doprinijeti detoksikaciji organizma te pružiti dobrobiti za kožu i kosu.
Celer, povrće koje se koristi od antičke Grčke do danas, ima bogat sastav vitamina, uključujući vitamin K, te minerale poput kalcija, magnezija i fosfora. Također, celer utječe na proces starenja, štiti zdravlje kostiju i srca, te je izvrstan izvor vlakana, vitamina B i B6, vitamina C, kao i drugih minerala. Celer se često koristi u kulinarstvu, a osim u supama, salatama, čorbama i varivima, može se konzumirati i u obliku soka.
Za pripremu soka od celera potrebno je:
- Dvije stabljike celera
- Jabuka ili limeta po želji
Priprema uključuje sjeckanje celera, dodavanje voća po želji i miksiranje svih sastojaka u blenderu. Ovaj napitak može pružiti brojne nutritivne prednosti za zdravlje.
