Proizveden od lišća biljke Camellia sinensis, crni se čaj upotrebljava u tradicionalnoj kineskoj medicini već više od 4.000 godina.
Listovi crnog čaja prolaze fermentaciju prije sušenja, što je glavni razlog razlike između crnog i zelenog. Svi listovi čaja sadrže različite količine polifenola, osobito flavonoida, bioloških spojeva koji pozitivno djeluju u tijelu.
Kao što je pokazalo istraživanje londonskog University Collegea, konzumacija crnog čaja dovodi do smanjenja razine kortizola u krvi.
Osim toga, crni čaj potiče metabolizam, štiti kosti, poboljšava zdravlje kože te blokira alergenski odgovor. Istraživanja su dokazala da crni čaj smanjuje i znatno usporava razvoj raka uz obilje antioksidansa.
Oslobođenje.ba
